台所

台所の詳細

台所（だいどころ）は、厨房、キッチン、調理場などともいわれ、調理を行う場所。流し台（流し台 シンク、給水設備、排水設備）、加熱調理器（コンロ）、換気設備（換気扇）、作業台（ワークトップ）、収納庫（キャビネット）と作業空間から構成される。レストランなどの営業目的の台所は衛生上の観点から二層式のシンクを要求されたり、また、定期的に検査が必要とされたりする。
語源は平安時代の台盤（食物を載せるための脚付きの台）とも、人間の根幹たる胎盤ともいわれる。
食物を調理するためには、洗う、切る、煮炊きするなどの動作が必要である。竪穴式住居では各住居の中央において、直火による加熱調理が行われ、高くなった中央が排煙の役割を果たした。このように家族が密集した状態では、衛生上問題があり、また、これらを機能的に満足させることができなかった。そのため、はじめ、住居の端に台所空間が移動させられたが、そのうちに独立した室が作られたのが、台所のはじまりとされる。

出典：wikipedia

台所に関するサイト

サイト名：トーヨーキッチンアンドリビング

概要：システムキッチン、ユニットバス等住宅設備機器、住宅関連商品の製造、販売。

URL：http://www.toyokitchen.co.jp/

サイト名：新日本厨機

概要：業務用の給食用厨房の設計、施工。消耗品の販売も。

URL：http://www.snc-corp.co.jp/

サイト名：亀の子束子西尾商店

概要：亀の子たわし、ブラシ等の製造、販売。商品一覧、たわしの使い方等。

URL：http://www.kamenoko-tawashi.co.jp/

サイト名：住友スリーエム クリーニング/保護剤

概要：スポンジたわし、ワイプ用品、はっ水スプレー等の紹介。

URL：http://www.mmm.co.jp/homecare/

サイト名：coneco.net 食器洗い機/食器乾燥機

概要：食器洗い機、食器乾燥機の商品検索、価格の比較、レビュー等。

URL：http://www.coneco.net/idx/01804070.html

出典：Yahoo!カテゴリ